Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

cat

Все что вы хотели знать о коньяке, но боялись спросить

Оригинал взят у sergeydolya в Все что вы хотели знать о коньяке, но боялись спросить


Деревня Коньяк, в которой живет всего 20 тысяч человек, известна на весь мир благодаря одноименному напитку. На прошлой неделе я побывал в этой деревне и увидел, как делают коньяк и как его принято пить в этом году.

Для меня там было 2 открытия: во-первых, коньяк теперь модно пить разбавленным тоником, а, во-вторых, ушли в прошлое привычные пузатые коньячные бокалы…



Collapse )
Ne_starij_Ded

Рош ха-Шана

Встреча нового еврейского года была за границей.
Смотался в Берн, откуда съездил в несколько городов Швейцарии, на выходные оказался в Германии, где очень тепло пообщался с очень близкими мне людьми. До ужаса было приятно.

Впечатления от компании EasyJet:
Положительное - цена, цена, цена.
Отрицательное - практически все остальное. Места надо занимать как в автобусе, кто первый сел "того и тапки". По мне лучше последний ряд, но уже зафискированный, а не попытка уговорить кого-то поднять сумку, так как мест больше нету. Понятно, что еды и питья нет. Но не предлагают даже стакан воды. За 2 евро продается маленькая бутылка воды, за 3 - сока. Кресла не откидываются. Этого просто не предусмотрено. Соответственно, места между сиденьями очень мало (чтобы вошел лишний ряд). Норма багажа - настоящая норма и договориться, что "вот у парня всего 10 кг" - не катит, компания мечтает заработать на лишнем килограмме свои 12 евро. Чтобы ей этого не дать, пришлось в аэропорту вернуть часть подарков сопровождающему. Черт с ними. Главное, что дешевле и все долетели туда и обратно.

В Швейцарии просто напрочь меня убил Интерлакен. Это город для тех, кто хочет просто сесть и отойти от суеты хотя бы на пару дней. Полный релакс. Там такой кайф просто побродить и не о чем не думать ... Жаль, что был всего несколько часов.

В Женеве все говорят по французски. Даже странно, что не швейцарский и не немецкий, а именно французский.

Видел сцену, как в каком-то кафе сидели два старичка. Оба очень цивильно одеты. На обоих пиджаки. На одном повязан бант. Сидели в кафе и пили кофе. Один держал в руке сигару. Он выдохнул дым, вроде никуда не смотря, второй поднял голову и тяжело вздохнул. Было ощущение, что они разговаривают без слов. Как будто они друзья уже столько лет, что им просто не надо слов. Они поднимают друг друга и так.

В Германии познакомился с классным мужиком. Немец (или швейцарец), у которого свой бизнес в Швецарии и он просто живет в Германии. Мужик все время что-то делает руками. То бетон, то стены, то крышу. Ужасно прикольный мужичок. Предложил не просто трепаться, а под пиво. Раздавили по банке на троих. Потом позвали его пить с нами. Мужичок намешал водки с пивом и продержался до первого часа ночи, только после чаяс пирогами ушел домой :)

А на следующий день мы смотались в город с каким-то тройным именем в районе Люксембурга. По дороге масса виноградников и возможность попробовать разные сорта вин в разных винодельнях. Сам вино не пью, но городок понравился. Несмотря на довольно высокие цены, нашел не дорогой колокол (или колокольчик). Закреплю его у двери :)

Главное, что в Швейцарии, а отличии от Швеции, очень живые люди. Они разные и очень интересные. Интересно наблюдать за жизнью. Не просто за людьми в другой стране, а именно за жизнью.
Ne_starij_Ded

Агрессивность

Человек спросил, что ему делать. На него накинулись так, что ... Да, все, конечно, правы - выпивши нельзя садиться за руль. А, что такое "выпивши"? Взрослый человек, не отморозок, не "пионер" не может выпить банку пива? Ну, на мой вес это не сработает, а мало кто знает, что через 15-20 минут будет самый высокий показатель, а через 40 минут уже намного ниже. Но если прибор покажет больше 50, то и права отберут, и машину, и штраф будет очень высокий (если права не отберут на пару лет). Но, что делать тому, кто "попал"? Застрелиться? Удавиться? Плакать в подушку? Человек спрашивает совета. Он уже понимает, что поступил не умно, он уже осознал, и просит СОВЕТА, а не наездов, которые получает каждый второй пост. Из-за чего такая агрессивность со стороны ЖЖ-юзеров? Почему?
Ne_starij_Ded

Рецепт Лимончелло

Берем дюжину больших спелых лимонов (желательно, экологически чистых), тщательно моем.
Тонкими ленточками срезаем цедру, запихиваем в банку.
Заливаем 1 литр питьевого этилового спирта (95%-98%), так, чтобы все корки были погружены.
Плотно закрываем и настаиваем три недели в темном месте.
... прошло три недели ...
Варим сироп - на 1 литр воды 1 кг сахара.
Открываем заспиртованные лимонные корки, процеживаем спирт через мелкое сито.
Процеженный спирт должен быть очень темно желтым, с уклоном в оранжевый. Не пугаться непрезентабельности.
Смешиваем охлажденный сироп и залимоненный спирт. Тщательно размешиваем, таким образом достигая насыщенного лимонно-желтого цвета.
Получаем около 2.5 литров жидкости для снятия лака с ногтей digestif-a под названием Лимончелло, он же лимонный шнапс. Крепость продукта - около 45%, это "мужской" Лимончелло. Можно варьировать соотношение настойки и сиропа, дабы получить менее крепкий, "женский" Лимончелло (около 33%).

Хранить в морозилке. Подавать ледяным. Пить из высоких рюмок, залпом.

Украдено у kastorskij по рекомендации br_inna.

Лимоны есть.
Спирт найти можно (хоть и дорого).
Или кому дать лимонов в обмен на готовый лимончелло?
Ne_starij_Ded

Вот почему меня это не удивляет?

Согласно данным отчета производителей галеновых лекарственных препаратов (СПГЛП), потребление суррогатов алкоголя в виде технических жидкостей, одеколонов и лосьонов в ноябре 2009 года в 23 регионах РФ выросло по сравнению с октябрем на 9% и составило 1,275 миллиона литров

Потребители суррогатов, среди которых преобладает население с доходом менее 5 тысяч рублей в месяц на душу, просто перешли на самогон или на "бытовую химию". По его словам, ничего в экономике России и указанных в исследовании регионов не произошло для улучшения жизни людей, поэтому они не могли перейти на потребление легальной водки по 90 рублей за литр.


Как говорится в задаче: "что и требовалось доказать".
И я писал имнно об этом совсем недавно. И все крики "да это не так" привела простая и очень даже понятная всем статистика.
Жалко людей и недальновидное (или наоборот, очень дальновидное) правительство. Надеюсь только, что не обвинят в этом евреев. Мы давно никого не спаиваем, мы сами пьем.
Ne_starij_Ded

К чему бы это?

Российское правительство издало новое постановление:
"водка не может стоит меньше 89 рублей за пол-литра".

Я понимаю, что экономисты умеют считать расходы, доходы, прибыль и прочее. Но разговор идет о чем? О том, что за меньшую цену могут продавать только паленую водку производимую непонятно из чего. И как же убедить людей покупать хорошее? Правильно: поднять цену на дешевую водку. Она от этого чего качеством что ли повыситься? Или паленую произволить перестанут? До уровня "минимальной цены" сразу поднимут цену на паленую, а более-менее приличная поднимется в цене автоматически, чтобы соответствовать статусу. Один "гешефт" понятен - повышение цены на алкогольные напитки и, соответственно, получение дополнительного налога с продажи.
Но, имхо, гос-во делает еще один ход конем. Когда человеку (тут уже не имеет значения страна происхожения или нацональность) говорят, что цена на потребляемый и не скоропортящийся продукт/товар должна ЧЕРЕЗ 1,5 месяца подняться, то этот человек, что делает? Правильно - бежит покупать оный продукт/товар в объемах граничащих с идиотизмом. А цена-то когда понимается? Правильно - 1 января. То есть в Новый Год. Когда все уже нужным товаром запаслись (то есть скупили ВСЕ) и радостно этот товар потребляют. А запаслись, как положено, с учетом "на будущее". А тут неделя праздников. Все закрыто, делать нечего, холодно. Чем заниматься, когда водки "хоть ужрись"? О!! Принял, опохмелился, опять принял, опять опохмелился, принял, принял, принял. И опохмеляться будет уже куда меньшее количество сильно пьющего населения, так как русский человек (это уже национальное) зачастую пьет "до дна". То есть, раз бутылка открыта, то "добить" ее надо обязательно. На количестве смертей можно будет подтвердить слова, что, мол, правильно цену-то подняли. Мол, народ потравился купленым за последнее время дерьмом и теперь будет пить только качественный продкут. И деньги пришли в бюджет, и явные алкаши "отпадут". Или, может быть, правительство огромной страны не видит такого расклада? Ведь, как я понимаю, нет достаточного контроля за производимым продуктом, отсюда и меры, которые могут привести к неприятным последствиям.
А, может быть, я не прав и мое мнение и видение ошибочное?
Ne_starij_Ded

Пентиум-3

Имеется в наличии 3-й пень. Рабочий.
Картис решет.
Картис масах
Картис коль
Хард
СD-ROM
Floppy
USB
Стоит винда (не помню русская или нет) и что-то еще.
Параметры железа не помню, запускать лень.
Можно к нему организовать экран (17 инч не LCD).

Отдал бы кому-нибудь для ребенка. Для "Комфи" или других обучалок.
Интернет понятно будет бегать, но не очень быстро.

Можно за шишию темного пива. А можно просто так.

Живет около Модиина. Может доехать до Тель-Авива (порта). Может оказаться в Петах-Тикве (по шени и хамиши).
Экран в Реховоте.
Ne_starij_Ded

О коньяке и бренди

Collapse )

От себя могу добавить: цена на коньяк типа ХО, как правило, варьируется около 100 долларов или выше. Если Вы видите XO за 15-20 долларов, то это грубая подделка. Скорее всего такой коньяк не отстаивался в бочке, а был перегнан с помощью катализаторов. Чаще всего такие коньяки горчат. Но тем, кому "лишь бы 40" будет нормально и такой. Я же говорю о ценителях :)
Ne_starij_Ded

Арманьяк полезен для здоровья.

В университете Бордо заметили, что жители Гаскони, родины арманьяка, живут в среднем на 5 лет дольше, чем остальные французы. Ученые начали эксперименты с арманьяком на тромбоцитах, мышах и добровольцах и убедились, что умеренная дневная доза этого напитка (30 мл) может продлить жизнь. Оказалось, что арманьяк снижает риск сердечных заболеваний, препятствуя образованию тромбов. Особенно интересно, что арманьяк не мешает нормальному процессу свертывания крови при повреждении кожи, а действует только против склеивания тромбоцитов в кровяном русле. Это качество он, по-видимому, приобретает в процессе выдержки в дубовых бочках. Причем максимальный эффект имеет арманьяк, созревавший от 5 до 10 лет. Ученые не исключают, что лечебные свойства арманьяка связаны и с уникальностью процесса его дистилляции – однократной непрерывной перегонкой

Вот у меня есть бутылочка из серии арманьяков (полученная в подарок на день рождения).
Вот будет причина: пойду продлевать себе жизнь :)) (только у меня бутылку чуть другого вида)



Вот возник, вдруг, вопрос: а вот таким коньяком:



или вот таким:



Ну или, на худой случай, вот таким:



Ну, или уж совсем, когда некуда, то вот таким:



лечиться нальзя? Жизнь не продлится? Или там бочки другие?
Ne_starij_Ded

Стам вопрос френдам

У друзей вчера была серьезная годовщина: 25 лет совместной жизни. Серебряная свадьба.
Ничего не делали. Сильно не праздновали. Как говорится: дома для своих.
Мы с друзьями решили их навестить. Встал вопрос о подарке.
Жена, как и я, знаем, что ребята обожают коньяки (нами дружно выпита ни одна бутылка), предложила подирить вот такой набор:



Идея не возымела успеха у группы друзей, с которыми решили объедениться (а сами мы, к сожалению, такой подарок не потянули бы).
Нам объяснили, что коньяк выпили и забыли, а надо бы, что-то, что останется и будет напоминать о дате. Ну и цена у бутылки в нашей стране не маленькая даже на несколкьо семей (этот вопрос сейчас не обсуждается) ...
Вобщем, мы от идеи общего подарка отказались и решили сами что-то придумать. Придумалось следующее:
Большой бокал "для коньяка" из стекла с посеребренной ножкой. Но бокал является вазой. В ней камешки с водой и два бамбука. Один прямой и сильный, второй мягкий и первый бамбук обвивающий (так сказать, символика + природа + забота и т.д.).

Приносим, достаем, дарим и хозяйка вечера, видя рюмку: "А коньяк?" :)) (потом уже подумал, что надо было 50гр. привезти, но дорога ложка к обеду)


Вобщем, вопрос вот какой:
Если вы знаете, что люди любят что-то конретное (конфеты определенного вида, напитки, что-то еще, что "растворится" и не останется в физическом виде) - правильнее дарить оное (на такое большое, вобщем-то, торжество) или лучше все-таки подарок на память сувенир (в данном случае серебряный)?